[토라] 세종 디너 오마카세 🍣🥢 특별한 날, 찐맛집

https://naver.me/5vYqzYzC

토라 : 네이버

세종에 오마카세가 생겼다니!!

바아아로 예약 갈겨갈겨~🥳

 

네이버 검색 통해서

매장으로 전화 했더니 예약을 친절하게 안내해주셨당

 

런치오마카세 45,000

디너오마카세 90,000

*예약제로 운영하고 있는 업장으로 예약금을 입금해야 함.

<토라 오마카세 런치타임>
1부 11:40 ~ 12:40
2부 13:00 ~ 14:00

<토라 오마카세 디너타임>
1부 18:30 ~ 20:30
2부 19:30 ~ 21:30 

나는 메뉴가 더 다채로운(특히 스시류가 많은)

디너 오마카세로 1부 예약했당

.

그리고 오마카세 특성상 지각을 하면 안되기 때문에!!

미리미리 출발해서 도착했다

그런데

이날 너무 추웠는데(전날 첫눈이 온..☃️)

 

매장은 잠겨있었고, 

무조건 5분전에 문을 열어준다...

우리처럼 미리 온 같은 타임 손님들이랑

건물 내에서 추워하며 기다렸다🥶

(이 점이 많이 아쉽다,

매장 내에 대기석이 있으면 좋을텐데!)

 

정말 딱! 5분 전에

칼같이 직원분이 문을 열어주셨고

6시 25분에 다들 우루루 입장하였당

.

이 날은 토요일 디너라 그런지

1부만으로도 사람들이 모두 채워졌당

 

가게 안에 외투를 보관하는 옷장도 마련되어있고

매장 안도 굉장히 따뜻해서 쏘귣☀️

/

 

정갈하게 세팅되어 있는 테이블들

기본찬에는

생강절임/우엉/오이/일본식된장

이 있는데,

중간중간 리프레시하기 아주 좋은 맛!

준비된 차도 호로록호로록

따뜻한 온도🍵

 

 

1. 차완무시 (계란찜) 🥚

김이 토핑되어 있고,

속에는 키조개 관자가 쫄깃쫄깃 씹힌다.

너무 부드럽고 맛있어요 :)

 

2. 방어 & 바다포도 🐟

겨울하면 방어쥬~

올해 첫 방어를 오마카세에서 제대로 맛보기!

바다포도가 의외로

식감이 잘어울려서 놀랬던

 

소스에서는 파인애플? 키위?

과일향이 나서 좋았다.🥝🍍

 

 

3. 아귀간 바게트 🥖

지이이이인짜 눈 띠용한 맛!

바게트 위에 올려진 아귀간이

정말 꼬소꼬소 그잡채!!

✨✨✨

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4. 갈치튀김 with 양파소스 🧅

갈치를 튀겼는데 겉에 껍질이 진짜 바샤샥바샤샥!

양파 소스가 저어엉말 맛있움

양파향이 강하지도 않고,

부드러운 크림소스 맛이 나서 신기했당

이때부터 계속

최애음식 바뀌기 시작ㅋㅋㅋㅋ

먹을때마다

"이거 젤 맛있는 거 같아"의 무한 반복

/

 

5. 전복 내장소스 밥

하 전복은 원래 맛있는데

저 내장소스가 진짜

너어어어어무 꼬소하고 찐하니 맛있었다.

한방울도 놓치지 않으려고

그대~~~로 밥이랑 떠서 입에 넣음!

이것도 최애...

/

 

6. 옥돔 🐟

옥돔 말모.. 진짜 맛있음

부들부들~

 

 

7. 주전자 요리 🫖

농어, 송이버섯, 새우 등이 들어간

주전자 요리로

저 다기 찻잔에 육수를 따르고

속에 재료를 맛보고

육수를 호로록! 하면 된당

/

나는 혹시나 일찍 배부를까봐 육수는 한잔만 마셨는데

같이간 친구는

한주전자 다마셔따ㅋㅋㅋ

크어어어 찐하고 맛있는 육수!

그나저나 정말 그릇들 너모 예뿌자낭...🥰

 

 

자 이제 스시타임~~

쏴리질러🤩

 

스타트

8. 참돔

9. 농어

 

하...진짜 밥을 모두 감싸는

사시미의 영롱한 자태✨

 

밥 양도 정말 적절하고,

사시미 두께도 굳굳

 

10. 우니 마끼

우니는,, 정말 사랑입니닷💓

먹자마자

행복하다고 말함ㅋㅋㅋ

 

11. 새우머리 넣어 푹 끓인 된장국

입가심하고~

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12. 무늬오징어 스시 🦑

요거 진짜 별미!!!

새로운 맛이었는데, 

밥 위에 #시소(일본깻잎)를 올리고,

그 위에 #무늬오징어

그리고 화룡점정!!! 마지막 꼭대기에

#우메보시 가 올려져 있다.

/

시소는 향때문에 호불호가 있는데,

나는 완전 호호호!

향긋하니 허브랑 같이 먹는 기분으로

무늬 오징어 식감이랑 너무 좋았당

 

 

13. 참치

14. 방어

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참치는 간장에 살짝! 절였다고 하셨당

인생 참치여따..

 

방어는

위에 생강매실이 토핑되는데,

진짜 사쟝님 조합이

정말 벽이 느껴져요,, 완벽,,, ⭐

 

 

15. 줄무늬 전갱이

16. 참치뱃살 (도로)

 

줄무늬 전갱이 위에는

#실파&마늘 조합의 토핑!

이거이거이거이거 진짜 내 스타일!!!!!!!

> 3 <

올리다보니 또 먹고싶다ㅠㅠ

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그리고 도로는 말이 필요업쥬?

인생참치 다시 갱신ㅎ

 

 

 

17. 고등어 초밥

미리 말려져있던 고등어초밥을

토치로 샤샤샥 구워주시는데

진짜 미쳐짜나ㅠㅠ

장어마끼인줄 알았어요 정말

/

 

18. 도로 마끼

이 도로는 갈빗대쪽 참치살을 긁었다고 한당

요것도 지이이이인짜 맛있따ㅠㅠ

그냥 다 맛있당..

 

19. 계란 카스테라

포실포실 그쟙채...

스시가 끝나고 부드러운 계란 카스테라 등장

✨✨✨

새우가 들어가 있다고 한당

/

 

20. 새우고로켓 🦐🦐

 

안녕하새우,, 맛있새우,,

#블루치즈 소스라서

치즈쟁이인 나한테 너무 갬동스러운 맛!

그리고 저 예쁜 색깔 알들은

#찹쌀을 튀긴 거라고 한당

톡톡씹히는 맛이 재밌땅

⭐

/

 

21. 금태솥밥 🍚

드디어 끝이 보여가는~

2시간 대장정 식사의 마무리로

금태솥밥 등장!

금태가 정말 먹음직스럽게 생겼쥬!

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솥밥은 집에서 가끔 먹는데,

요놈은...

집에서 흉내낼 수 없는 맛이었당

진짜 쫀맛탱구리

 

 

22. 모나카 아이스크림 🍠

고구마 아이스크림이 들어있는 모나카로

후식 마무리~

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사실 흑임자 아이스크림을 기대했는데,

조금 아쉬웠닷ㅎㅎ

그래도 모나카가 진짜 뱌삭뱌삭해서

기분 좋았다 :)

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진짜 배부르고 풍족하게 잘먹고

나왔슴당!

아, 옆테이블에서

사케랑 맥주를 드시는 걸 보고

정말...부러웠다ㅋㅋㅋㅋ

🍺

넘나리 잘어울릴 맛.. 상상되는 그 시원함..

온사케도 맛있게찌..

차를 끌어야해서 먹지 못했는데,

지인이 간다면 꼭 드시라 추천해야지

/

무튼 너무 만족스러운 식사였고,

꼭

부모님과 함께 또 가야디

❤️